Die Gewächshäuser sind schon dicht bepflanzt Seit einigen Tagen können wir nun schon Schnittlauch bündeln. Aber dicht daneben stehen Salate, Kohlrabi und Fenchel. Auch Spinat haben wir schon gepflanzt....
Der Biber hat zahlreiche Staudämme entlang der Jahna gebaut. Vor allem entlang unserer Anbauflächen. Es ist eine wunderschöne Seenlandschaft entstanden. Hier haben sich zahlreiche, seltene und geschützte...
Januar Draußen liegt noch etwas Schnee und es ist nass kalt. In unseren Gewächshäusern ist es angenehm warm. Dort bereiten wir den Boden für das Anpflanzen unserer ersten Jungpflanzen vor. Unsere Arbeitswege...
Leckere Wilde Rauke aus dem Gewächshaus Durch die Frühlingshaften Temperaturen können wir Wilde Rauke im Gewächshaus ernten. Der ist wunderbar mild und zart. Auch die ersten Radieschen haben wir geerntet....
Kohl ist lecker und eine Vitaminbombe Gerade haben wir die Ernte von unserem Lagerkohl abgeschlossen. Lagerkohl ist zum Beispiel Rot- und Weißkohl. In großen Kisten ist er nun in unserer Kühlzelle eingestapelt....
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