Vielfältige Kohlsorten

Der Herbst kann beginnen

Auf dem Auenhof bauen wir viele Kohlsorten an: Wirsing, Weiß,-Rot und Schwarzkohl, Spitzkohl, Grünkohl und Kohlrabi. Momentan ernten wir Weißkohl. Dieser wird in Großkisten eingelagert, so dass wir ihn über den Winter im Angebot haben können. Aus dem Kohl, welcher nicht so schön ist, machen wir Sauerkraut und Weißkohlsalat.

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