AUENHOF Hanföl

Auf den Auenhof-Felder bauten wir in der letzten Saison eines der ältesten Kulturpflanzen der Welt an – Hanf. Die geerntete Hanfsamen ließen wir in der Ölmanufaktur vom Huttenberg bei Freiberg kalt und schonend pressen, und erhielten dieses wunderbare Hanföl.

Das Öl hat einen nussig, würzigen Geschmack mit einer Kräuternote. In der Küche sollte es kalt verwendet werden um von allen wertvollen Inhaltsstoffen zu profitieren. Man kann es löffelweise pur genießen oder als Dressinggrundlage für Salate, zum Müsli aber auch zu Gerichten mit Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Eine Besonderheit ist das optimale Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 Fettsäuren im Verhältnis 3:1. Bemerkenswert ist auch der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Außerdem enthält das Hanfsamenöl weitere wertvolle Bestandteile, wie z.B. Linol- und Alpha-Linolensäure, Carotinoide, Vitamin E.

Unser Auenhof-Hanföl gibt es als 100 ml bzw. 250 ml Flasche. Erhältlich in unserem Online-Shop und ausgewählten Naturkostläden.