Mai 2019

Frischemarkt in Ostrau

ein Erfolg

Bei wunderschönem Wetter fand unser Frischemarkt an der Eschkemühle in Ostrau statt. Hauptorganisator war der Auenhof mit dem Gewerbeverband Ostrau. Regionale Händler und Lieferanten bauten ihre Stände bei schöner Atmosphäre auf. Es gab frisches Gemüse, Käse von Kuh und Ziege, Honig, Stauden und einiges Mehr. Vieles davon in Bio-Qualität. Junge Musikanten erfreuten die Gäste mit Musik. Die Freiwillige Feuerwehr versorgte die Gäste mit Kaffe und Kuchen. Der Kinderförderverein topfte mit den Jungen Besuchern Kräuter und vieles Mehr.

Gerste mit Kleeuntersaat

Untersaaten im ökologischen Anbau

Untersaaten sind in der Regel verschiedene Kleearten oder Grasmischungen, die unter die Hauptkultur untergesät werden. In unserem Fall ist die Gerste die Hauptkultur. Untersaaten haben viele gute Eigenschaften. Sie dienen u.A. der Unkrautregulierung, dem Erosionschutz und der Bodenverbesserung. Zudem dienen sie der nachhaltigen Humuswirtschaft, indem sie bei Beginn der Abreife- und Ernte der Hauptkultur, die Energie der einfallenden Sonnenstrahlen einfangen- und nutzen zum Bodenaufbau.

Freilandsalate

Der Regen war nötig und noch zu wenig

Vor einem Monat haben wir begonnen, ins Freiland zu pflanzen. Endlich hat es die letzten Tage etwas geregnet. Der Regen und die Wärme haben den Pflanzen einen guten Start zum Wachsen gegeben. Die letzten Salate werden noch aus den Folientunneln geerntet, dann beginnen wir mit dem Freilandsalat. Trotzdem reicht der Regen nicht. Schon längst haben wir unsere Bewässerung wieder aufgebaut. Der Boden ist nur oberflächlich etwas feucht.