Biogärtnerei

Biogemüse Sachsen

Nach unserem Studium in Dresden wollten wir, Oliver und Katrin Leipacher in Sachsen bleiben und fanden in Ostrau eine neue Heimat. Wir bewirtschaften den Betrieb seit 2000 nach biologischen Richtlinien und gehören dem Biolandverband an.

Oliver Leipacher und Katrin Leipacher sind verantwortlich Auenhof Biogemuese- und Naturkost.

Der Betrieb arbeitet momentan mit einer Fläche von 8000 m² unter geschütztem Anbau.  Dort werden Gurken und Tomaten, aber auch große Mengen  Rucola und Kräuter angebaut. Im Freiland bewirtschaften wir 30 ha Gemüsefläche.  Auf den Gemüsefeldern steht Gemüse der Saison, zum Beispiel Fenchel, Kürbis, Salate, Kohlrabi, Kohl und vieles mehr. Einige Flächen ruhen auch jedes Jahr und es wächst Gründüngung auf Ihnen. Insgesamt gehören zum Auenhof etwa 50 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche, auf denen auch Getreide- und andere Ackerfrüchte wachsen.

Die vielseitigen Kulturen können wir natürlich nur mit vielen fleißigen Mitarbeitern bearbeiten.

Inzwischen arbeiten in unseren beiden Firmen ca. 25 Mitarbeiter. Das schwankt je nach Jahreszeit.

Wir bilden zum Gemüsegärtner aus. 

Unsere Kontrollstellennummer lautet: DE-ÖKO-006

Hier können Sie sich unseren aktuellen Unternehmensflyer herunterladen (pdf-Datei, Größe 2,1 MB)

Auenhof Hoffest 2012

Hier einige Impressionen vom Hoffest 2012